古语有云：王以民为天，民以食为天。中国菜做法多样，百般地煎炒蒸炸煮，基本上奠定了国民的吃货属性。

出国在外，谁还不会做几个中国菜，虽然这项技能有可能是被逼无奈。

若是时间充裕，大家就一起做顿饭，或各自分别做好，聚在一起吃。

准备食材：里脊肉500g、胡萝卜半根

辅料：淀粉200g、盐1勺、白醋2勺、米醋4勺、白糖6勺、鸡精1勺、酱油2勺、葱、姜、蒜、香菜适量。

1.里脊肉洗净切片

2.胡萝卜、葱、姜切丝，蒜切片，香菜切段

3.土豆淀粉和凉开水调成糊状

4.把里脊肉放入水淀粉里，加半个鸡蛋，均匀裹上

5.锅中倒油，六成热时，放肉片炸一下捞出。

6.油再烧热，放肉片回锅复炸，至金黄色后捞出沥油。

7.  盐、糖、醋按口味调好，  另起锅倒油，加葱、姜、蒜、胡萝卜炒香，倒味汁炒开，倒入肉片翻炒，裹上味汁。

8.翻炒均匀后出锅就可以啦！

顿觉一切的风花雪月，都不及这色泽诱人，酸甜可口的锅包肉！！！！