永远忘不了

第一次看到炒粿条的样子

这。。。。不就是小编家乡的炒粉么。。。

海南炒粉在小编还在海南的时候

可是一天一小吃两天一大吃的拿种

馋了?走吃炒粉

饿了?走吃炒粉

早餐?走吃炒粉

正餐太贵?走,还是吃炒粉

粉条就是这么一种一种神奇的面食

简简单单粉条是是以红薯、马铃薯等为原料

然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。

却可以通过不同的变换组合炒出不同的特色美食

北有猪肉炖粉条

南有干湿炒牛河

那么今天我们就来深入探索一下

新加坡炒粉:炒粿条

同海南鸡饭一样,炒粿条也是跟随着中国早期移民的脚步

从潮汕地区来到千里之外的马来半岛,随后跟随着南进的脚步到达了新加坡

炒粿条?什么条?guǒ条!!!-热点新加坡

经过一段时间的发展,形成了新加坡独有的味道

就像广东的干炒牛河与海南的炒粉一样

不同的粉因地制宜形成了不同的美味

那么今天我们就来给大家介绍介绍两家能吃到炒粿条的店

老夫子炒粿条

Lao Fu Zi Fried Kway Teow

炒粿条?什么条?guǒ条!!!-热点新加坡

这家店在旧机场路的熟食中心是一等一旺场店,

在午市或晚市时间到来,

要花上半小时排队才吃到一碟炒粿条是等闲事。

店内的特色是外卖均以一块蕉叶垫底去包,

粿条炒得镬气十足,边位微焦略脆,

配上香甜的黑酱油及甜酱同炒特別惹味。

电 话:65 83334828

地 址:#01-12, Old Airport Road Food Centre, 51 Old Airport Road, 390051

营业时间:08:00-次日00:00

阿波罗炒粿条

Apollo Fresh Cockle Fried Kway Teow

炒粿条?什么条?guǒ条!!!-热点新加坡

同样是要排长队的一家

先下油,爆香大蒜,接着下稞条,一面炒一面下生抽和颜色很重的黑酱油,

带着微甜。等8分熟,下鱼饼丝、香肠片、豆芽韭菜等配料,再炒几下,香气扑鼻。

地 址:84 Marine Parade Central Marine Parade Promenade | #01-174 Marine Parade Central Market and Food Centre, Singapore 440084, Singapore

营业时间:周一 ~ 周三;周五 ~ 周日11:30-21:30;周四休

今天就简单给大家介绍两家

更多地道的炒粿条还有很多

小伙伴们还可以积极去挖掘哦~

小伙伴们有什么想吃的想喝的或者是觉得能玩又能吃的

欢迎在底下进行留言

点个赞分个享也是可以的!!!

炒粿条?什么条?guǒ条!!!-热点新加坡