永远忘不了

第一次看到炒粿条的样子

这。。。。不就是小编家乡的炒粉么。。。

海南炒粉在小编还在海南的时候

可是一天一小吃两天一大吃的拿种

馋了？走吃炒粉

饿了？走吃炒粉

早餐？走吃炒粉

正餐太贵？走，还是吃炒粉

粉条就是这么一种一种神奇的面食

简简单单粉条是是以红薯、马铃薯等为原料

然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。

却可以通过不同的变换组合炒出不同的特色美食

北有猪肉炖粉条

南有干湿炒牛河

那么今天我们就来深入探索一下

新加坡炒粉：炒粿条

同海南鸡饭一样，炒粿条也是跟随着中国早期移民的脚步

从潮汕地区来到千里之外的马来半岛，随后跟随着南进的脚步到达了新加坡

经过一段时间的发展，形成了新加坡独有的味道

就像广东的干炒牛河与海南的炒粉一样

不同的粉因地制宜形成了不同的美味

那么今天我们就来给大家介绍介绍两家能吃到炒粿条的店

老夫子炒粿条

Lao Fu Zi Fried Kway Teow

这家店在旧机场路的熟食中心是一等一旺场店，

在午市或晚市时间到来，

要花上半小时排队才吃到一碟炒粿条是等闲事。

店内的特色是外卖均以一块蕉叶垫底去包，

粿条炒得镬气十足，边位微焦略脆，

配上香甜的黑酱油及甜酱同炒特別惹味。

电 话：65 83334828

地 址：#01-12, Old Airport Road Food Centre, 51 Old Airport Road, 390051

营业时间：08:00-次日00:00

阿波罗炒粿条

Apollo Fresh Cockle Fried Kway Teow

同样是要排长队的一家

先下油，爆香大蒜，接着下稞条，一面炒一面下生抽和颜色很重的黑酱油，

带着微甜。等8分熟，下鱼饼丝、香肠片、豆芽韭菜等配料，再炒几下，香气扑鼻。

地 址：84 Marine Parade Central Marine Parade Promenade | #01-174 Marine Parade Central Market and Food Centre, Singapore 440084, Singapore

营业时间：周一 ~ 周三；周五 ~ 周日11:30-21:30；周四休

今天就简单给大家介绍两家

更多地道的炒粿条还有很多

小伙伴们还可以积极去挖掘哦~

小伙伴们有什么想吃的想喝的或者是觉得能玩又能吃的

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