去年十月份，根据《经济学人》信息部出炉的《全球食品安全排行榜》显示，新加坡荣登榜首，首次获得该项目的世界第一。

但谁都没想到在新加坡就是简单的自助餐都能吃出肠胃炎。食品安全问题再一次引起了网友的关注。

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新加坡国家环境局宣布从2月11日开始，把餐饮供应服务公司Team Catering的卫生级别下调到C级，下调原因是在去年10月有179人吃了这家公司供应的食物后，出现胃肠炎的症状。

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根据环境局网站的通告，卫生级别被下调的是位于勿洛北5街的餐饮供应服务公司Team Catering。

由于多次接到顾客投诉，在调查后，环境局决定将Team Catering的卫生级别下调到C级。

当局将在12个月后，再次评估Team Catering的卫生级别。

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在那之前，也会对这家公司进行监督。据悉，这并非Team Catering第一次被环境局下调卫生级别。2018年2月，环境局也曾把Team Catering的卫生级别从B下调到C。

这是因为有54人在2017年11月24日，吃了这家公司供应的食物后，出现胃肠炎或肠胃感冒的症状。

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食物卫生安全的问题引起民众关注，多名议员也在今年1月14日的国会针对如何降低因为食物不卫生而导致的食物中毒、胃肠炎事件提问。

环境及水源部高级政务部长许连碹博士答复时，对于Team Catering造成的食物中毒事件作出了解释。

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她说：“在餐饮供应服务公司Team Catering的个案中，从患者的粪便找到了一些病原体，包括产气荚膜梭菌和肠致病性大肠杆菌。

公司存在多项卫生不合格之处，厨房习惯也不良，包括刀具存放和厨房管理不当。”