在新加坡不知有没有爱吃虎皮青椒的小伙伴

把青椒的表面微微炸糊，青椒的外皮斑驳的花纹如老虎皮一般

酸酸辣辣的，不仅开胃，还能去湿气呢

仅一青椒都如此诱人

那如果在青椒里再加上肉呢?

下面我们就来看看有肉的虎皮青椒做出来是怎样的吧

肉酿虎皮青椒

原料：青椒，肉，豆豉，酱油，糖，醋，生粉

做法：

1、瘦肉剁碎，加味料调味后不断摔打成肉胶

2、青椒洗净，去籽

3、把肉胶放入青椒中

4、起锅热油，把酿青椒下锅大火炸5分钟左右，表皮出现虎皮纹状即可捞出

5、另起锅将豆豉，葱蒜等爆香，然后倒入酱油，放醋和糖调味 煮开，把炸好的青椒下锅煮两分钟左右

6、最后勾芡便可出锅